カテゴリー: 新・事務員日記

こんにちは、事務の松永です。

今日は久しぶりに晴れました、来週中ごろまでは梅雨もお休みのようです。

気温もぐんぐん上昇して30℃近くまで上がるようなので熱中症には皆様お気を付けください。

6月も半分を過ぎ一年もあと半分。誕生日が来るたびに時間が加速しているような。

子供のころは夏休みなんて永遠に続くかと思うぐらいボリュームがあったのに今の毎日の薄っぺらい感じはいったい・・・

毎日忙しいけれど楽しいことはそこそこある、けれど時間の感覚が昔とは違うと感じてませんか？

この現象の大きな要因は、年齢と共に経験が増え新しい体験が減り脳が刺激を受けなくなります。それに加え年を取るにつれて

人生における「1年」の比率が小さくなり体感として1年が短く、時間が早く過ぎると感じられるようになるというのです。

これを「ジャネーの法則」と言います。

例えば１年間という時間の長さは5歳の子供からすると１／5＝20％になり人生の20％を占めている。一方で50歳の大人からすると、

たったの１／50＝２％、人生の2％にすぎないということです。

理論的に言われるとすごく納得しため息が出そうですが、逆にいくつになっても新たな事にチャレンジし脳に刺激を与えれば

時間の感じ方も遅くする事ができます。「挑戦」をすること。それが長く充実した人生を過ごす秘訣なんですね。

今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは、事務の松永です。

6月も半ば、曇り空でも今朝は朝から蒸し暑く冷たーいものが欲しくなります。

かき氷も始まりましたし、今シーズン初のかき氷はもう食べたという方もたくさんいるでしょう。

今ぐらいの時期になるとかき氷特集も組まれており色んなお店の話題のかき氷が紹介されているので誘惑いっぱいです。

昔からあるシンプルなかき氷もいいけれどインスタ映えするようなキラキラしたかき氷にも惹かれます。

私たちは夏の内にどれくらいのかき氷を食べるのでしょうか。

かき氷と言えば食べた時の頭に「キーン」とくるあの傷み。痛ったあぁぁ。と何もできずに傷みが過ぎるのを待つしかないあれ

「アイスクリーム頭痛」と言いますが、私はかき氷を食べるたび毎回なります。

この痛みの原因は2つ考えられていて1つは知覚を調整している三叉神経がすごく冷たい刺激を痛みとして錯覚してしまうから

という説。もう1つは冷たいものを食べると体は反射的に脳を冷やさないために血管が拡張し血流の量が増えて頭蓋骨内で圧力が

強まりこれが頭痛の原因という説。

でもかき氷なら何でも頭痛が起きるわけではなく「天然氷のふわふわかき氷はたくさん食べても頭がキーンてなりません」

なぜ痛くならないのかは下の絵の通り。

天然氷のかき氷は溶け始める温度が冷凍氷に比べ少し高く水分子同士がかっちり結合しているためとても細かく削る事ができ

ふわふわなかき氷が作れるので口に入れた時にさーっと溶けます。

天然氷のかき氷なんてどこで食べられるの？と思いますが、掛川の道の駅では毎年9月ぐらいまで松月氷室の天然氷を使った

かき氷が食べられます。私も本当にキーンとならないのか半信半疑で食べに行きましたがほんっとにキーンてなりません。

味は「いちご」「クラウンメロン」「掛川の抹茶」「マンゴー」など。天然氷を使っているのに値段もお手頃なので是非お勧めです。

今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは、事務の松永です。

土曜日に何とか曇り空を保っていたもののまた来る日も来る日も雨ですねえ。

でも確実に季節は移っており、ノウゼンカズラが咲き始めているのを見て今年もこの季節が来たなと嬉しく思う事もあります。

この夏空に映えそうな朱色が好きです。

この間、6月は紫外線に注意。というお話をしましたが梅雨は食中毒菌が活発になる時期でもあります。

ノロウイルスをはじめとする「ウイルス性の食中毒」が冬シーズンに増えるのに対し、ちょうど６月頃から増えてくるのが

「細菌性の食中毒」サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ボツリヌス菌、セレウェルシュ菌、

腸内出血性大腸菌（「0157」とも呼ばれる）などを原因とする食中毒です。

 

☆食中毒予防の原則☆

食中毒の原因菌を「つけない」「増やさない」「やっつける」

つけない・・・肉や魚介類は汁が他の食品につかないようビニール袋などに入れる。手はこまめに洗う。

生で食べるものの周りで調理をしない、肉や魚の水分が飛ぶと危険です。

生の肉や魚などを切ったまな板などから他の食べ物に菌が付着しないように使った後はすぐに洗剤と流水で良く洗うい、

加熱しないで食べるものを先に取り扱う。焼肉など生の肉とつかむ箸は別にする

 

増やさない・・・解凍と冷凍の繰り返しを避ける。危険温度は20～50℃。

帰宅後すぐに生鮮食品は冷蔵庫（10度以下）、冷凍食品は冷凍庫（マイナス15度以下）へ入れる。

冷蔵庫は詰め込みすぎない○冷蔵庫を過信せず早めに食べる。

 

やっつける・・・しっかり過熱する、目安は中心温度７５℃で１分以上。加熱ムラのないようにする。

肉や魚、卵などを使った後の調理器具は、洗剤と流水で良く洗う。熱湯をかけたり、台所用漂白剤の使用も効果的。

 

気温はまだそれほど上がっていなくても食中毒の原因となる細菌の活動は活発になっています。

「予防の３原則」を意識して美味しく健康に６月を過ごしましょう。

今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは、事務の松永です。

昨日も夜から朝方にかけたくさんの雨が降り台風がまた来ています。

こんな時に紫外線の話？と思いますが紫外線が一番強くなるのは6月21日の夏至前後らしいんです。つまり、梅雨の真っ最中。

日差しがさんさんと降り注ぐ7、8月に紫外線対策をする人は多いと思いますが6月はあまり気にせず油断しがち。

今年は大雨と猛暑が隣り合わせになる「メリハリ型の梅雨」ということで、晴れ間が出ると真夏並みの暑さと

強烈な紫外線がやってきます。天気予報が「曇り時々雨」になっていても、一時的に晴れて強い日差しが降り注ぐことも。

 

 

 

 

 

 

 

紫外線にはビタミンＤを合成し骨を強化する作用や細菌やウィルスを殺菌する作用がありますが、

紫外線を浴びすぎるとシミやしわなど原因になるだけではなく眼にも影響し白内障を起こしたり慢性的には皮膚ガンの

原因にもなります。また、紫外線を眼から吸収すると脳から疲労物質（活性酸素）が大量に分泌され神経細胞が

酸化ストレスを受けることで脳疲労を起こします。夏にたくさん遊んだあとの倦怠感は脳疲労なのか！と深く頷けますね。

～紫外線対策～

日傘や帽子だけでは紫外線を防げません、日焼け止めも必ず使いましょう。

また、今日は外出しないから～と油断は禁物。室内でも普通の窓ガラスは紫外線を70%くらい通してしまうので

UVカットのカーテンをかける、屋内でも日焼け止めを塗るなどの対策をしましょう

また、食事で体の内側からの日焼け対策をプラスすると更に効果的です。

～効果的な食材3選～

トマト・・・トマトの赤い色素成分リコピンは抗酸化作用があり、活性酸素を消去するため、予防にも日焼け後のケアにも

効果があります。生のまま食べるよりもトマトジュースで摂取する方がリコピンの吸収率が上がるので効果的。

今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは！事務員の平良です。トウモロコシがスーパーに並び始めて、そろそろ色々な野菜が旬を迎えるなぁと感じ始めています。

丁度今は、新じゃがの季節ですね！娘の通うこども園でも、じゃがいもの収穫をしたそうでお裾分けをもらいました。

 

さて、新じゃがはこの季節にしか食べられないレアな食材です。せっかくですから、一度は食べておきたいですよね（＾＾）

今日は新じゃがの栄養、美味しい食べ方をご紹介します！

新じゃがは水分が豊富でやわらかく、香り高いのが特徴です。

また、皮も薄いためしっかり洗えば皮ごと調理することができます。 普通のじゃがいもに比べて早く火が通るので、

煮物などの時間がかかる料理も、時短になる上、よく味が染みた美味しい料理になります。

 

水分が多いので、通常のじゃがいもより保存期間が短いことも特長です。早めに食べるようにしましょう。

新じゃがいもには、

カリウム、ナイアシン、ビタミンB1、ビタミンCなどの栄養素が含まれています。

特にそのなかでもビタミンCが豊富です。 ビタミンCと聞くと、緑や赤、黄色の鮮やかな色の野菜や果物をイメージしますが

、新じゃがいものビタミンC含有量は、通常のじゃがいもの約4倍、レモン約1個分とも言われています。

ビタミンＣは熱に弱く溶け出しやすい特長がありますが、新じゃがに含まれるビタミンＣはデンプンに守られているので、加熱してもじゃがいもに留まります。

栄養は皮付近に多く含まれているので、皮ごと調理するのがおススメです。

皮つきのままバターと一緒にレンジで温める「じゃがバター」もおススメですが、

「新じゃがの甘辛バター醤油」をご紹介します。

 

材料（2～3人分）

新じゃが　　300ｇ

バター　　　10ｇ

●醤油　　大さじ1と1/2

●砂糖　　小さじ1

●みりん　小さじ2

【作り方】

1.新じゃがは皮付きのままよく洗い、半分に切る(大きいものは４等分でもOK)

2.鍋にじゃが芋と水を入れ、中火～強火にかける。（5～10分）

3.じゃが芋を茹でている間に、●の調味料を混ぜ合わせておく

4.じゃが芋が茹で上がったらザルに上げて湯を切る。
バター・じゃが芋・③で混ぜておいた調味料を鍋に入れて弱火にかける

5.とろ火にして鍋をゆすり、スプーンなどで新じゃがと調味料を絡めたら完成！

新じゃがは、春から夏にかけて楽しめる旬の食材です。皮ごと調理して、豊富な栄養素と期間限定のおいしさを余すことなくいただきましょう。

 

今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは！事務員の平良です。先週は台風2号の影響で大荒れの天気になりましたが、もう台風3号が発生しそうになっています。進路はやはり日本寄り。私の故郷沖縄では、「でいごの花が綺麗に咲いた年は台風がたくさん来る」と言われております。

そして、今年はとても綺麗に咲いているそうです。もしかすると、台風の当たり年かもしれません。

先週末にこれからの雨に備えて、ベランダ掃除をしました。まだ雨はたくさん降りますので、晴れ間のうちに綺麗にしておいた方が良いかもしれませんね。

 

さて、今日6月6日は「梅の日」です。ゾロ目の日は色々な記念日が制定されていますが、今日は「梅の日」についてお話しようと思います。

この「梅の日」は、天文１４年４月１７日（１５４５年・室町時代）、京都・賀茂神社の例祭（現在の葵祭）で、時の後奈良天皇が祭神を祀り、神事がおこなわれた際に梅が献上されたという故事に由来しています。

天文１４年の４月１７日は現在の暦では６月６日にあたり、この時期は、梅が実り収穫が本格的に始まる時期です。

「梅」といえば梅干し。近年では、梅干しを食べる回数が減り売り上げの伸び悩みがあるそうです。

あの酸っぱさが苦手・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか？私も、実は酸っぱいものがあまり得意ではありません・・

しかし、梅干しはこれからの季節にとても優秀な食べ物です。

梅干しには、筋肉にたまった乳酸を分解する役割を担うアミノ酸であるクエン酸とリンゴ酸が豊富に含まれています。

運動の後や、汗をかくような作業をした後に梅干しを食べると、早く疲労回復することができます。

他にも、加熱した梅干しは血行促進成分「ムメフラール」が発生し、高血圧などの生活習慣病が原因で引き起こされる動脈硬化の予防や、女性に多い冷え性の改善に対して高い健康効果があるそうです。

クエン酸はカルシウムの吸収率を高め、夏バテや病中・病後の食欲減退の予防と改善に高い効果を発揮します。

 

6月は気圧の変化が激しく、体力を使う時期です。熱中症も、8月の暑さピークの時期より今の方が患者数が多いそうです。

ぜひ梅干しの栄養を取り込んでいきたいものですね。

とはいえ、梅干しのあの酸っぱさや、塩分が気になるところですね。

大々的に見かけることはありませんが、梅干しはとても進化しています。

一般的な梅干しの塩分は1個で約2g。厚生労働省が健康のために推奨する1日の塩分量の目安は、成人男性7.5g未満、成人女性6.5g未満。他の食事でも塩分は摂取を避けられないので、少し高いと言えますね。

今、梅干しは減塩で酸っぱさがまろやかになった商品がたくさん発売されています。

 

梅干しの老舗「五代庵」では、一般的な梅干しの塩分濃度が20％に近いのに対し、5％の梅干しを発売しています。

薄味のなかにはちみつのまろやかな甘みが、酸味をカバーしているとても美味しい梅干しです。手作りにこだわる製法なので、お中元などの贈答品として人気だそうです。

これから旬を迎える梅。梅干し、梅酒、梅ジュース・・こどもからお年寄りまで、取り入れたい栄養がたくさん入っています。アレンジ方法や商品もたくさんありますので、楽しく食べて元気にお過ごしください（＾＾）

 

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こんにちは、事務の松永です。

金曜日の大雨から一転翌日からは晴れの日が続き梅雨も少しお休みモードでしょうか。

この間「法多山の紫陽花が見頃です。」と書いておいて自分が気になってしまい家族をだんごで釣って法多山へ行ってきました。

紫陽花の色に合わせた水色の傘の演出が素敵でした。長ーい階段を上り本堂へお参りし帰りは法多山だんごを買い、

二人で丁度いいサイズ感のかき氷を食べ満喫してきました。

6月は祝日はないし梅雨でじめじめしていて重苦しい空気が漂うのでちょっとした楽しみを用意して何とか乗り切ります。

室内のじめじめも湿気対策で乗り切りましょう。今からでも対策しておけば後でカビの発生に悩まされることもありません。

特にトイレは湿度が高くなりがちですので壁をマイペットなどで拭いてからコードレスの小型除湿機や除湿してくれる

陶器製のマスコットを置けばカビの発生も抑えられます。

この陶器製のマスコットは陶器の中に詰まったシリカゲルが素焼きの表面を通して吸湿してくれ本体を電子レンジで温めて

繰り返し使え見た目にも「ザ・除湿剤」という感じがしないのでインテリア感覚で置けてお勧めです。

梅雨の晴れ間。今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは！事務員の平良です。台風2号の影響による線状降水帯の発生で、大雨が続いています。事務所近くの川も、いつもより水位が上がり注意が必要になっています。

台風は勢力を弱めているようですが、まだまだ気を抜かず警戒していきましょう。

 

さて、このような悪天候の時、飼われている動物たちはどうすればよいでしょうか？猫は室内で飼われていることが多いですが、外の小屋で生活しているワンちゃんもいるのではないでしょうか。

 

このような大雨や台風の時は、ぜひ出来るだけ室内へ避難させてあげてください。

突然の浸水で、繋いでいた犬小屋ごと流されて行方不明になることや、恐怖でパニックになり逃げだしてしまうこともあります。

台風での突風により飛ばされた犬が鎖に引っ張られて窒息するパターンもあります。

言葉を話せないので、飼い主が気付かなければ危険が回避できない立場のペットを、大切にしていきたいですね。

動物にとって、危険を察知する力は命綱です。感覚を鋭敏にして危機の前触れを察知したり、一度経験した危機を覚えていてよく似た状況になったときに警戒したりする力が備わっているのです。

 

■とっても耳が良いから

犬は、人間の4倍の音を感じ取っています。猫は約8倍になります。人間でも、雨や雷、台風の風の音に不安を覚えるくらいですから、犬や猫にとっては想像以上の騒音だと予測できます。

 

■動物も気圧の変化を感じ取っている

人間でも「台風が近づくと頭が痛い」という人がいます。これは実は内耳にある“気圧センサー”が気圧の変化によって交感神経を刺激するのが原因だと言われています。

同じように犬にも低気圧が近づいたことによる不調が起きる可能性があります。

また、嵐が接近するとストレスホルモンであるコルチゾールが急激に増加する犬もいます。ペンシルベニア州立大学の研究者が実施した研究によると、雷を嫌う犬の唾液には雷を恐れていない犬よりもコルチゾールが200％多いことがわかりました。

動物は、パニックになると何も聞こえなくなって暴れます。脱走やケガ、不幸な事故が起こらないように、予防策もあります。

 

■音に慣らす

台風や雨の音に怯えないように、「脱感作（だつかんさ）」というトレーニングがあります。本当の大雨や台風が来る前に、動画サイトなどで流れる雷雨や台風の音を聞かせます。

最初はとても小さな音量（動物には十分聞こえています）で始めて、おやつを与えたり、おもちゃで遊びながら徐々に大きくしていきます。

もし本当の大雨や台風の時に穏やかに過ごせていたら、おやつやおもちゃ、遊びなどでご褒美を与えましょう。

 

■テレビの音で恐怖を紛らわす

音に対して不安になるペットには、他の音を聞かせて恐怖を紛らわせる方法もあります。テレビの音をいつもより少し大きくして、外の音に注意がいかないように気を逸らしてあげましょう。

 

■安心できる場所を作る

動物は、危険を感じると本能的に隠れようとします。できるだけ外の気配が伝わらないような、窓から離れた場所に「安心できる場所」を作ってあげることがおすすめです。そこにいつも使っている寝具や、お気に入りのおもちゃなどを用意し、自然とペットが自分でその場所に馴染むまで、無理な催促はせず待ってあげましょう。安全だからといって無理に入れたり、閉じ込めたりすると逆効果になることもあります。

 

■あまりにも不安がるなら病院に相談する

あまりに不安な様子が続いたりパニックがひどい場合などには、獣医師に相談すると適切な処方が得られます。不安を抑える薬など、ペットへの安全な抗うつ薬もあります。

 

 

悪天候は、人間にもペットにも予測できない不安を感じるものです。少しでも快適・安全に暮らせるように普段からトレーニングをして、不安なく過ごせると良いですね！

 

 

今週も天気と足並みを合わせながら塗装していきます。

こんにちは、事務の松永です。

久しぶりの日差しです！が、この天気も明日にはまた雨だそうです。

梅雨なので仕方ないですけれど貴重な晴れ間ですね。

今日から6月、気温の上昇と共にバッタやヤモリ（我が家では夜になるとガラス越しに毎日のように姿を現します）など

他にも出来ればお目にかかりたくない虫も増えてきてどこからともなく蚊も侵入してきます。昔は蚊取り線香や液体のベープでしたが

今はワンプッシュで蚊を退治してくれる優れものも有りありがたい限り、それでも気づくとうっかり刺されているなんてことも

しばしばですが蚊に刺されやすい人、刺されにくい人がいるというのはご存じでしょうか？

まず一つ目に、体温の高い人・・・だから子供の方が刺されやすいんですね（若い子の方が美味しいとかではない）

次に二酸化炭素を多く出す人（運動をしたり飲酒など）、あと血液型でいうとO型の人が一番刺されやすいとも言われてますが

他の要因の方が強いそうです。

まあでも、蚊に刺されてもかゆくなるだけだからいいかと甘くみてはいけません。日本脳炎、デング熱などの病原体をもった

蚊に刺されると感染症を引き起こすこともあるので注意が必要です。

蚊に刺されない対策

・蚊は網戸のほつれや小さな穴などからでも目ざとく侵入するので補修をしておく。

・蚊は夜から朝方にかけて活発に活動するので寝る直前よりも前に蚊取り線香やスプレーで対策をする。

・外出時には虫除けスプレーを利用する。

 

 

 

 

蚊の発生源をなくす

・空きカン、空きビン、外に置きっぱなしになっている用具、タイヤなど水が少しでも溜まりそうなものは片付ける。

・風通しの悪くなっている草むらや藪、家の敷地内でも雑草を放置しておくと蚊が発生しいやすくなるので除去する。

 

これから野外でのイベントも多く外出の機会も増えるのでしっかり対策をしてお出掛けください。